Какааааая сонная погода...Появилось несколько ореховых кофиёв, чай с облепихой, с какао и смородиной...Все вкусные но все они тааак усыпляют. Мнямф.
А ещё появились

Гейзерные кофераки

Гейзерные кофераки
Что такое гейзерная кофеварка?

Первая в мире гейзерная кофеварка появилась на свет в начале 19 века, и, хотя ее изобретение приписывают французскому ювелиру, первая модель кофеварки гейзерного типа была создана сэром Ремфордом. Французский вариант состоял из двух сосудов, которые ставились один на другой и соединялись трубкой.

В нижний отдел гейзерных кофеварок наливали воду, а в верхний, с ситечком на дне, засыпали молотый кофе и ставили на огонь. Вода, нагреваясь, под давлением поднималась через трубку, орошала кофе и просачивалась в нижнюю емкость такого кофейника. Этот процесс повторялся многократно, пока кофеварка стояла на огне.
В результате получался очень крепкий кофе, однако аромат и вкус практически исчезали. Вариант гейзерной кофеварки Ремфорда представлял из себя высокий металлический чайник, внутрь которого ставился вкладыш с ситечком и трубкой, доходившей до дна. На ситечко насыпался молотый кофе, а в чайник заливалась вода. Процесс заваривания был такой же, как и во французском варианте.

Несколько позже кофеварка гейзерного типа была усовершенствована путем отбора самого лучшего из обоих изобретений. Новую кофеварку разделили на 3 отдела — для воды, кофе и готового напитка. Вода теперь проходила через кофе единожды и собиралась в отдельном сосуде. Это значительно улучшило вкусовые и ароматические показатели кофе, приготовленного гейзерным способом.

Собственно, в таком виде гейзерная кофеварка и дошла до наших дней.
Как приготовить кофе в гейзерной кофеварке

налить в нижний резервуар воды до ограничительной черты
засыпать соответствующее количество молотого кофе в фильтр
все части тщательно состыковать, если не хотите после отмывать кухню
поставить кофеварку на огонь или включить в розетку
через 5 минут (столько готовится кофе в гейзере после закипания) можно наслаждаться напитком.

Тонкости приготовления кофе гейзерным способом

Для гейзерной кофеварки нужно брать кофе среднего помола, а еще лучше — пополам средний и крупный помол. Тогда кофе получается более ароматным.
Кроме кофе, в гейзерной кофеварке можно заваривать чай и травяные сборы, по той же технологии.
После использования, все части кофеварки, контактирующие с кофе, желательно мыть с моющим средством в теплой воде. Именно мыть, а не ополаскивать, иначе к вкусу кофе медленно и неуклонно будет примешиваться вкус прогорклого жира, предыдущего кофе и накипи.
для кофейных драконов

запись создана: 07.02.2013 в 11:08

---

О моём любимом Красном чае

Хун Цзинь Ло - Красная спираль

Чай Хун Би Ло «Красная спираль» выращивается в провинции Юньнань. Ферментация чайных листьев Хун Би Ло достигает 45 – 50%. Он содержит в себе множество антиоксидантов и микроэлементов.
Листья чая Хун Би Ло выращивают высоко в горах. Сбор урожая происходит вручную, начинают собирать молодые листики ранней весной. Собирают только верхние листочки, которые только-только распустились. Листья подвергаются ферментации в день сбора. Сначала их сушат и подвяливают на солнце, после чего переносят остужаться в прохладное помещение с повышенной влажностью. После охлаждения листья сушат на специальных листах при достаточно высокой температуре. При второй сушке листья подлежат ручной обработки: их скручивают в тонкие изящные спирали.
Готовые чайные листья имеют красные вкрапления на листочках и принимают вид спиралек, отсюда и произошло их название «Красная спираль».

Вкус настоя чайных листьев Хун Би Ло фруктовый, сладковатый, а послевкусие с легкой кислинкой. Аромат чая фруктово-цветочный, свежий и густой.

Цвет настоя Хун Би Ло варьируется от темно-красного до темно-коричневого.

Многие утверждают, что красный чай был изобретен случайно. Произошла резкая перемена погоды, ночью был сильный туман, из-за чего чай «сопрел», а после этого его подвергли традиционной обработке. В итоге получился удивительный сладковатый напиток с слегка красноватым цветом настоя, запахом цветов и фруктов.
Я обязательно придумаю какую-нибудь легенду к этому чаю)

---

Формоза У-Лун, Тайваньский улун

"Formosa" - "Формоза" – это португальское название острова. Переводится как "прекрасный". Так в старину называли Тайвань. В названиях чаев это слово выдает их происхождение.
В 1869 году один из английских чаеторговцев привез в Нью-Йорк "Формозский чай", произведенный на фабрике "Ваньхуа". Это был Пэн Фэн – он же "Восточная Красавица" (Дун Фан Мей Жень), он же "Формоза Улун", он же "Шампанский Улун" и т.д. Этот самый "Формозский чай" был выгодно продан и отлично себя зарекомендовал. После этого события многие чаеторговцы стали покупать на Тайване готовый чай – и в конце XIX века тайваньский улун был явлен миру.
Официально на Тайване Улуном (Woolong) называется только ОДИН вид чая - "Формоза Улун".
Он относится к категории среднеферментированных улунов сильной прожарки с продольно скрученными листьями. В аромате сухого чая чувствуются фруктово-медовые нотки. Пэн Фэн собирают только один раз в году, в середине июня. Этот чай изготавливается вручную из почки и двух верхних листочков.
Этимология названия "Пэн Фэн" (Pong Fong Cha) – это "чай хвастуна", именно так прозвали Пэн Фэн после того, как его автор рассказал своим друзьям о том, что ему удалось выгодно продать партию чая, изготовленного из покусанных цикадами листьев, долгое время считавшихся непригодными для производства чая.
"Формоза Улун" собирается только вручную и качеству исходного сырья имеет первейшее значение. Аромат классического Формоза улуна, в сухой заварке, должен отчётливо напоминать нотки мёда и спелых фруктов.





Этот чай сегодня относится к разряду действительно редких чаёв. Собирают его всего-лишь один раз в году, приблизительно с 12 по 22 июня. Этот временной промежуток связан с циклом жизнедеятельности маленького насекомого - зеленокрылой цикады (Green-leaf hopper), которая, вылупляясь из личинки, начинает питаться соком молодых побегов чайного куста. После её укусов, часть сока чайного листа запекается на его поверхности, что и придаёт этому чаю свой особенный, ни с чем не сравнимый аромат. Самые лучшие сорта этого чая производятся из особой разновидности чайного куста - "Да Пан с Зелёной Сердцевиной" (Chin-Shin Da Pan). Нижняя часть листа этого чайного куста густо покрыта белыми ворсинками. Поэтому этот чай ещё называют Бай Хао Улун - "Улун с Белыми Ворсинками".
До середины 70-х годов 20-го века, Формоза Улун массово производился на Тайване в уездах Синьчжу, Мяоли и, значительно меньше, Таоюань и местечке Шимен. Но затем, после начала производства высокогорных чаёв, этот чай уступил пальму первенства высокогорным улунам из уездов Ця-И (регионы Мэй-Шань и Али-Шань), Наньтоу (регионы Шаньлинси, Лу-Шань, Юй-Шань) и Тайчун (Ли-Шань).
В улунском чае содержится более 400 видов полезных для организма химических элементов (соединения полифенола, кофеин, витамины С, D, E, K, B1, B6, B3, B12, кальций, фосфор, железо, йод, магний, селен, цинк, марганец и др.)
Особое внимание необходимо обратить на температуру воды для заваривания: она должна быть не выше 70-80 градусов Цельсия. Этот чай является исключением из правила, по которому полагается увеличивать температуру воды, в зависимости от степени ферментации чайного листа. Если Пэн-Фэн залить кипятком, то Вы рискуете его "сварить", т.е. получить напиток очень близкий по своим органолептическим свойствам к высокогорным гималайским чаям - дарджилингу или непальскому.
Прекрасно освежает, бодрит, повышает настроение, регулирует обмен, снижает проницаемость стенок сосудов и капилляров, борется со старением.

@темы: В Мире чая

---

"название этого чая "Жемчужина Дракона" связано с историей древнего Китая,когда всемогущий Дракон- безраздельно царит над землею и вместе с дождем передает чаю свою чудодейственную силу. Дракон - часть природы, вроде разумной реки или урагана. Китайцы, кстати, считают, что струящаяся в реке вода - это есть Дракон. Дракон-символ Китая. Его часто изображают с висящей на шее жемчужиной, эмблемой солнца. В этой жемчужине-его сила. Именно поэтому символом власти императора является Дракон, играющий с жемчужиной, в которой заключено все могущество высших сил. На Востоке Дракон - защитник и покровитель.

Дракон может поделиться своей жемчужиной с человеком: она приносит благополучие, здоровье и удачу, исполняет желания. Другая легенда гласит о том, как один мальчик нашел драконью жемчужину в поле, и принес к себе в дом. После этого в их доме урожаи стали богаче, скот плодовитее...Вокруг стали им завидовать. Когда люди пришли отнять жемчужину, мальчик спрятал ее у себя во рту, случайно проглотил - и сам превратился в Дракона. Дракон взлетел, потом нырнул в реку и исчез в водах."

@темы: Легенды и Мифы

---

*проснулся, встрепенулся* говорят эпидемия ОРВей? Носите намосники в метро, пейте горячий чай (не пейте холодный). Но при высокой температуре - наоборот стоит быть осторожным с чайным листом. Можно уделить внимание Ройбушам. Не болейте, делайте зарядку и уделяйте минуту покоя чашечке чая!

---

Японская Притча. Поединок

Поединок с чайным мастером
Однажды чайный мастер шел по улице с большим подносом, уставленным чашками и баночками с чаем. Вдруг из небольшого бакалейного магазинчика на улицу вывалился разъяренный самурай. Чайный мастер старался уступить дорогу, но самурай, не замечавший ничего вокруг себя, все-таки налетел на него. Поднос упал, чашки разбились, а порошок чайного листа просыпался на рукав самурая.
— Смотри, куда прешь, — зарычал самурай.
— Мне очень жаль, господин, — вежливо произнес чайный мастер, пытаясь счистить зеленый порошок с рукава самурая.
— Убери руки, — проревел самурай.
Чайный мастер отдернул руки, но нечаянно задел рукоятку меча, висевшего у самурая на поясе.
— Ты коснулся моего меча! — возмутился самурай.

Его глаза сверкали гневом.
— Прошу прощения, господин. — Чайный мастер поклонился.
—Ты трогал мой меч! Хочешь меня оскорбить — лучше ударь по лицу. Это будет меньшим оскорблением, чем трогать мой меч.
— Но послушайте, господин, — пробовал успокоить его чайный мастер. — Я не нарочно дотронулся до вашего меча. Это получилось случайно. Простите меня, пожалуйста.
— Поздно просить прощения. — Самурай был настроен очень решительно. — Я — Гэндзи. Вызываю тебя на поединок. Завтра вечером приходи к моему дому. Меч взять не забудь.

Самурай гордо удалился. Чайный мастер дрожащими руками собрал то, что осталось от чашек. У него не было меча, и он совершенно не умел обращаться с оружием.
Чайный мастер вернулся домой, взял новые чашки и чай и поспешил к дому своего ученика по чайной церемонии. Он опоздал, и ученик — богатый и влиятельный человек — спросил, где мастер задержался. Чайный мастер рассказал о столкновении с самураем.
— Говоришь, его имя Гэндзи?
— Да, — ответил чайный мастер.
— И ты будешь драться с ним?
— Придется.
— Значит, можно считать тебя покойником, — объявил богач. — Гэндзи — сильный боец и не прощает оскорблений. Если ты вступишь в поединок, он тебя убьет.
— Тогда перейдем к уроку, — предложил чайный мастер. — Похоже, это последний урок, который я могу вам дать.
Вечером чайный мастер зашел в гости к своему другу — кузнецу, мастеру по изготовлению мечей. Как обычно они сидели рядом и пили сакэ.
— Что с тобой такое, приятель? — спросил кузнец.
— Я хочу попросить тебя продать мне меч, — ответил чайный мастер.
Кузнец улыбнулся.
— Слушай, друг, ты же сам знаешь, что я делаю каждый меч несколько лет — специально для заказчика. А с каких пор тебе понадобился меч?
— С сегодняшнего дня, — ответил чайный мастер.
Он рассказал другу историю с самураем. Кузнец слушал, затаив дыхание.
— Вот видишь, меч мне очень нужен. Может, одолжишь мне один — любой. Я договорюсь с ассистентами Гэндзи, чтобы тебе его вернули, когда все закончится.
Кузнец долго молчал. В голосе друга он услышал твердое решение умереть.
— Если уж умирать, — сказал наконец кузнец, — то зачем же тебе умирать как новичку, впервые взявшему в руки меч? Лучше умереть тем, кто ты есть, — мастером чайной церемонии, одним из лучших мастеров нашего времени.
Чайный мастер задумался над словами Друга, потом встал, похлопал друга по плечу и, не сказав ни слова, вышел на ночную улицу.
Приняв окончательное решение, он направился к дому Гэндзи. У ворот стоял один из ассистентов самурая.
— Передайте, пожалуйста, господину Гэндзи мое приглашение, — сказал чайный мастер. — Я помню, что завтра вечером у нас поединок, встреча здесь, у ворот его дома. Но я хочу пригласить его завтра днем к себе в чайный домик. Я хочу сделать ему подарок.
На следующее утро чайный мастер встал пораньше, чтобы приготовиться к приходу самурая. Он подмел дорожку и подстриг куст около чайного домика. Приготовил стол и приборы, расставил цветы в простых, но элегантных букетах. Потом тщательно почистил свое лучшее кимоно и надел его. Теперь все было готово, и чайный мастер пошел к воротам встречать самурая.
Вскоре появился самурай с двумя слугами. Чайный мастер поклонился.
— Очень рад, что вы пришли, — сказал он.
— Мне сказали что-то про подарок. — На лице самурая появилась ехидная усмешка. — Хочешь предложить выкуп, чтобы я отказался от поединка?
— Что вы, господин, конечно, нет, — ответил чайный мастер. — Я не посмел бы так оскорбить вас.
Он пригласил самурая зайти в чайный домик, показав слугам скамейку в саду и попросив их подождать.
— Ну, если не выкуп, значит, будешь просить сохранить тебе жизнь?
— Нет, — ответил чайный мастер. — Я понимаю, что вы должны получить удовлетворение. Но я прошу вас разрешить мне в последний раз показать свою работу.
Они зашли в домик, и чайный мастер пригласил самурая сесть.
— Я — мастер чайной церемонии, — объяснил он. — Чайная церемония — это не только моя работа и мое искусство, это мое воплощение. Я прошу позволить мне поработать последний раз — для вас.
Самурай не совсем понял, но опустился на колени и кивком показал чайному мастеру, что можно начинать.
Простое убранство маленького чайного домика создавало атмосферу уюта и спокойствия.
Снаружи доносился шелест листвы и журчание ручья. Чайный мастер открыл коробочку с чаем, и запах зеленого чая смешался с ароматом стоящих на полке цветов.
Медленно, спокойно, точными движениями чайный мастер насыпал немного чайного порошка в чашку. Затем зачерпнул специальной ложкой горячей воды из котла и налил в чашку. Самурай смотрел на церемонию, зачарованный красивыми и уверенными движениями мастера. Маленькой лопаточкой чайный мастер взбил чайный порошок с водой до пены, долил горячую воду, подал чашку самураю и поклонился ему, сохраняя полное спокойствие и сосредоточенность.
Самурай выпил чай. Возвращая чайному мастеру чашку, он заметил, что тот все так же спокоен и при этом сосредоточен и внимателен.
— Благодарю вас, — сказал чайный мастер, когда самурай поднялся, собираясь уходить. — Теперь я готов идти с вами к вашему дому, чтобы начать поединок…
— Поединка не будет, — заявил самурай. — Я никогда не видел такого спокойствия и уверенности перед схваткой — ни у кого из своих противников. Даже я сегодня нервничал, хотя был уверен в своей победе. Но вы… Вы не только сохранили полное спокойствие, но смогли передать спокойствие мне.
Чайный мастер посмотрел в глаза самурая, улыбнулся и низко поклонился. Самурай ответил еще более низким поклоном.
— Мастер, — сказал самурай. — Я знаю, что недостоин, но прошу вас быть моим учителем. Я хочу научиться искусству чайной церемонии, чтобы обрести уверенность и спокойствие, которых мне так не хватает.
— Я научу тебя. Можем начать сегодня вечером, ведь мы уже назначили встречу. Я соберу все, что нужно, и подойду к твоему дому.

---

13.01.2013 в 15:04

Пишет  Монтёр:

---

Плести узоры

---

Ночью, когда гаснет последняя свечка и стихает последний ветер. Когда стихает музыка и остывает последняя пиала чая...Становится так тихо, что даже тишина не пульсирует своим шопотом. Когда в волшебных местах закрывается последняя дверь - здесь не место для живых. Даже Князь Тишины любит пить чай. И любит он это делать в одиночестве. Тишина так абсалютна, что оглушает.

---

08.01.2013 в 01:40

Пишет  Монтёр:

Сказочка, языческая. Люба мне очень.

06.01.2013 в 17:02

Пишет  Ramiress:

Морозко
Сурово-языческий вариант.

А мне так больше нравится))

Баба.
Опять в его лесу – баба.
Хрен ли не сидится им по домам, этим замотанным в пять слоев шуб человекам?
Он смотрел из-за деревьев. Баба бродила по округе и молчала. Не аукала. Обычно аукают – ненавидит он этот звук.
Баба сделала еще пару кругов, потом села под дерево и зарыдала.
Блять.
Лучше бы аукала. Это куда мелодичнее.
- Сожру нахрен – перестанут ходить, - решил он и направился к бабе.
- Щас она решит, что ты не жрать ее собираешься, а насиловать, - ехидно заметила ворона с кроны ближайшей елки.
- Это почему еще? – огрызнулся он, высматривая взглядом мерзкую птицу.
- Так ты ж голый, - со знанием дела заметила ворона и перелетела на снег. Косо подскакала к нему и тюкнула клювом в палец.
Он матюгнулся, попытался ворону пнуть – но та его старый знакомый, отскакивать умеет, как и безопасное расстояние поддерживать.
- Не принято у них так, - добавила ворона.
- Уебки, - коротко прокомментировал он.
Поднял руки, сверху соткались рукава, на спину легла тяжелая ткань шубы.
- Да-да, - злорадно скакала вокруг ворона, - так определенно лучше! Теперь она тебя примет не просто за насильника, а за него же свихнувшегося!
Он исподлобья уставился на ворону и зашагал в ее сторону. Та, сотрясаясь от каркающего хохота, взлетела на березу и оттуда добавила:
- Пояс завяжи, говорю!
Он не глядя сунул в сторону березы средний палец, сам всматриваясь в то, как края шубы запахиваются и пояс завязывается на нем.
Ворона несла еще какую-то чушь, но он уже не слушал, шагая к бабе.

Сначала она хотела рыдать в колени. Но шуба была настолько толстой, что согнуться более чем на девяносто градусов возможным не представлялось. Поэтому она просто сидела в вышеозначенном градусе, вытирая слезы варежками.
Вскоре те покрылись ледяной коркой и стали царапать щеки.
«Так даже лучше» - скорбно думала она, «мой труп найдут здесь исцарапанным, загнанным и несчастным, и поймут, что…»
Здесь мысль всегда стопорилась. Она никак не могла придумать, что же подлые родственники должны будут понять.
Мачеха, выгоняя ее в лес «в поисках смысла», причину действий имела вполне определенную – лишний рот в лице Насти ей был не нужен. Оно и понятно – родная дочь мачехи, Марфуша, продовольствия поглощала как небольшое такое стадо коров. Стаду же по объему она и соответствовала.
До леса Настю вежливо провожал любовник мачехи. Мерзкий мужичонка с тонкими усиками. Вежливость сочилась изо всех дыр: «поймешь, наконец, смысл своей жизни, а заодно и волки сыты останутся».
Волки. «Между прочим», - думала Настя, рыдая, - «логичнее было бы волкам Марфушу подкинуть – сыты были бы до следующей зимы».
Дальше мысли катились в сторону собственной печальнейшей судьбы, над которой вместе с Настей, не зная того, скорбели Добрые Люди Мира Сего. Да, - соглашались Люди, - они ужасно обошлись с тобой. Бедная девочка. Бедная маленькая девочка, они совсем тебя не ценили, не видели сокровищницы твоей души, не…
- Эй, девка!
Настя подавилась всхлипом и подняла голову. Перед ней стоял странный седой мужик. Шуба напоминала женскую, как из города, Настя аж залюбовалась. Потом дошло, что не на шубу смотреть надо, а на ноги. Стоял мужик на снегу босым.
В середине января. В тридцатиградусный мороз.
«Сумасшедший», - поняла она, - «из дома скорби с соседнего поселка».
Где-то неподалеку зашлась надрывным карканьем ворона.
Ветер колыхнул полы шубы, обнаружив и отсутствие штанов ниже колена. Настя усомнилась, что и выше они были – хотя с психа станется.
«Понятно», - подумала она, - «он меня убьет и изнасилует».
Воронье карканье перешло в совсем немыслимый спектр, мужик что-то буркнул под нос, и с соседнего дерева рухнул сугроб. Из сугроба, покашливая, выкарабкалась черная птица и задала стрекоча.
- Какого хрена ты здесь делаешь? – спросил мужик.
Насте пришлось снова отвлечься от своего воображаемого трупа.
Она вспомнила, что здесь делает, и снова зарыдала в ледяные варежки.
Мужик громко схаркнул, тонко намекнув на свое отношение к подобным ответам.
- Сижу, - надрывно выдала Настя, - отдыхаю.
А вдруг у него в кармане еще и нож? Ну или стекло? Или льдина, на худой конец? Льдины они вон какие сейчас, в прошлый раз случайно по краю чиркнула, так из пальца кровь долго не останавливалась.
Говорят, сумасшедших злить нельзя. Вот только как разберешь, что его разозлить может?
- Пошла вон, - раздраженно велел мужик, - в другом месте отдыхай.
Она снова зарыдала. Даже маньяки, даже маньяки не хотят принять ее исстрадавшуюся душу! О жестокий мир! Нет ей места в нем! Нигде ее не любят и не ждут!..
«Какого хрена эта дура башкой об ствол долбится?» - подумал он.
«Бабы – они все такие», - уверенно сообщила ворона. – «Кто их разберет».
Неадекватная, короче. А заморожу ка я ее – решил он. Оптимизма прибавилось. Мороженую человечину есть приятно, она мягкая, рыхлая. Только найти сложновато, обычно люди так далеко в его владения не заходят, да и к смерти столь упоенно не взывают. Кто он такой, чтоб отказывать? Заморозит.
Он облизнулся. Снежинки стали колючими. Ветер – резким. С каждой минутой даже воздух становился как-будто острым на ощупь.
Будь где-то рядом градусник, он бы неумолимо опускался за сорока.
Ворона, знакомая с повадками хозяина зимы, усердно работала крыльями, отлетая как можно дальше.
Настя ощутила, что ледяной коркой покрываются уже щеки. Нос почти перестал ощущаться, да и с подбородка чувствительность медленно уходила.
«Все», - решила она, - «я умру от обморожения».
Умрешь как миленькая, - злорадно подумал хозяин зимы. И, не удержавшись, сказал вслух:
- Тепло ли тебе, девица?
Настя, погруженная в черные мысли, буркнула:
- Тепло.
У него заскрипели зубы. Заскрипел вокруг снег, воздух сжался.
- Тепло ли тебе, лапушка? – процедил он.
- Тепло, - скорбно отозвалась эта дрянь, - даже жарко.
Губы постепенно тоже немели, ресницы слипались от дыхания, почти сразу же застывающего.
- Тепло, значит?! – рявкнул он.
Температура скакнула разом на десять градусов вниз. Ответить Настя уже не могла.

Очнулась она от того, что упала и ударилась виском обо что-то жесткое.
Попыталась сжать пальцы на руках, те отозвались болью, она заскулила.
- Что еще за хрень?! – зарычал голос из соседней комнаты.
Когда дверь чулана распахнулась, Настя резко осознала, что труп – не самый лучший вариант будущего.

- Нет, ты представляешь! – он мерил широкими озлобленными шагами ледяную гладь озера. – Взяла и ожила! Оттаяла и ожила, сука! Здесь ей, блять, не живется – и в гробу не лежится!
- Может, это от того, что ты не в гроб клал, а в погреб? – меланхолично интересовалось озеро.
- Не придирайся к метафорам! – огрызнулся он.
Бухнулся на лед, побарабанил пальцами о темную зеркальную поверхность.
- И что ты намерен делать? – протянуло озеро.
- Буду ждать, пока свалит, - ответил он, растягиваясь по льду. – Я ей велел мне жратву заделать. Кровать перестелить. Балки отполировать.
- Бесплатная рабочая сила – это удобно, - с зевком согласилось озеро.

- О-о-о! – восторженно протягивала она после очередного предмета интерьера.
Дом был ледяной, целиком и полностью. Полы испещрены царапинами от когтей, оно и понятно. Сама Настя все время скользила, и по комнатам передвигалась, держась за стены. Те были шершавее пола, хоть какую-то поддержку давали.
Почему-то до нее только сейчас дошло, кого она встретила в лесу. Не то чтобы совсем маньяк и псих, но нечто отдаленно похожее.
В деревне часто говорили о хозяине зимы, но вживую его обычно не видели. А если кто и видел, то рассказать потом уж вряд ли мог. Детей им пугали маленьких даже летом – мол, забредешь далеко в чащу, а там власть тепла уже не та. Сгинешь.
Но то в детстве. А теперь вот, отвергнутая всеми, она сама пришла…
Настя отвлеклась на рисунки в стекле. Стекло тоже было изо льда. Рисунки были не обычные, не как всегда мороз окошки раскрашивает, а куда более изощренные, расписные.
Мужик, оказавшийся хозяином зимы, назвался Гелу. Назвался, выматерил Настю, а потом препоручил ей кучу дел и ушел, громко хлопнув дверью. По стене аж трещина прошла. Но сейчас вон не видно уже – затянулась что ли?
Настя, приободренная, направилась к спальне, чтобы еще и там повосторгаться снежным покрывалом, а заодно и взбить его.
Теперь, раз Гелу оказался так добр к ней, она… она останется у него жить! Вот так!
Снежная перина легко взлетала в воздух и опускалась, перемешивая. Хозяин зимы еще не знал, в каком пугающе привлекательном свете он умудрился предстать.

Когда Гелу вернулся домой, он мягко прикрыл дверь, потянул носом холодный воздух, шагнул в комнату и…
- Какого хрена, блять?!
Эта тварь, у которой даже хромосомы не попытались блеснуть оригинальностью, не предприняла ровным счетом ничего. Работу она сделала – он опрометью пометался по комнатам, проверяя. И не свалила. Не свалила, дрянь!
Он с воем вихрем вылетел в трубу.

Пурга шуршала по лесу, животные попрятались. Деревья натужно скрипели под порывами ветра.
Хозяин зимы, кружась с раскрытыми руками, предавался эйфории.
Разглядеть его человеческие очертания было сейчас невозможно. Непонятно было, где заканчиваются его волосы и начинается метель, где его руки граничат с серью неба.
Его вой смешивался с воем ветра в кронах деревьев.
Когда метель слегка улеглась и уже не с такой силой обметала землю, Гелу остался под слоем снега. Снег был упоительно теплый, мокрый и мягкий.
- Не всегда все так плохо, как кажется, - сообщил хозяин зимы снегу, - иногда стоит быть оптимистичней.
- Странно слышать это от тебя, - заметил снег. – Сожрал что ли кого?
- Лучше, - он потянулся.
Вчера он решил так – раз баба не уходит сама, надо ее выгнать. Но так, чтобы рыдать снова не начала, у него к тому времени уже уши завяли от новых залпов.
Тогда он сообщил ей, что отныне за доброту ее судьба будет благосклонна, всюду ей будет удача, дорога и казенный дом – короче, как лет пятьдесят назад учила пришлая гадалка. Чтобы баба не усомнилась, он дал ей шубу, сани, мешок драгоценностей и еще проводил до сакральной березы, у которой они встретились. Иди себе с Богом, - сказал он, до последнего сдерживаясь, чтобы не уточнить, куда именно бабе следует идти.
- А людей нынче что-то много стало по лесу бродить, - заметил снег, перекатываясь и поблескивая.
- Больше, надеюсь, не станут, - отозвался Гелу.
- Да нет, я имею в виду, что сейчас еще кто-то бродит.
- Что?!
Он подорвался с места, только снежные искры разлетелись.

Баба.
Баба.
В его лесу.
Снова.
Под той же березой.
Чем им там, блять, намазано?!
Он размашисто шагал по сугробам, по ходу теряя остатки доброго расположения духа.
Вот закончился частокол ветвей, и он вышел на протоптанную полянку.
Под деревом сидела баба.
Но другая.
Он обвел ее взглядом, а потом растянулся в широком оскале.
- А это вы хозяин зимы? – постукивая валенками друг о друга, спросила баба.
- Я-а-а-а, - блаженно протянул он, не сводя глаз с толстых розовых щек, пухлых рук и ляжек.
- А мне, того, тепло, - заискивающе намекнула Марфа.
Он упоенно облизнулся.

Ночью, когда труп оттаял, трапеза состоялась пышная.
Гелу, чего с ним давно не случалось, остался сытым. И довольным, настолько, что даже пригласил на совместную трапезу окрестных волков.
И жили они долго и счастливо, как говорится.

---

Чайная запаслась большим количеством выпечки, чизкейками и пирог с вишней есть. *облизнулся и полез в морозилку*

---

С Наступающем!

ДОПОЛНЕНО =0)

запись создана: 31.12.2012 в 00:38

---

- Что это...горох ? - скептически потыкав зелёные зёрна палочкой произнёс растерянный чайный дракон
- Сам ты горох - нахохлися вспыльчивый арабский дракон

- Это

зелёный кофе !

Всем известно (- видимо кроме тебя, кустового олуха !) , что свой коричневый цвет и насыщенный аромат, кофейные зерна получают в результате обжарки. Однако, возможно, не все догадываются о том, что в своем первозданном виде зеленые зерна кофе не являются сырым и несъедобным полуфабрикатом, а представляют собой вполне самостоятельный продукт, который можно употреблять точно так же, как и привычный обжаренный кофе.

Для того чтобы приготовить зеленый кофе, кофейные зерна нужно перемолоть в кофемолке, после чего сварить кофе любым привычным для вас способом. Конечно, в таком напитке кофеманы вряд ли узнают свой любимый кофе, ведь зеленый кофе имеет травяной вкус, не горчит, да и его запах по сравнению с обыкновенным кофе еле уловим.

Кроме того, зеленый кофе отличается от своего обжаренного аналога не только по органолептическим показателям, но и по составу. В частности речь идет о 7% хлорогеновой кислоты, которая разрушается при обжарке. А ведь хлорогеновая кислота обладает свойством расщеплять жиры. Однако она способна проявить это качество только тогда, когда человек затрачивает энергию. Так что при отсутствии физической активности толку от нее будет мало. А вот при регулярных занятиях спортом употребление зеленого кофе будет способствовать быстрому снижению веса. Как показали проведенные учеными исследования, обычный обжаренный кофе помогает сбросить 14% избыточного веса в месяц, в то время как зеленый кофе увеличивает этот показатель до 46%.

Также зеленый кофе содержит в своем составе антиоксиданты, витамины и способствует повышению умственной и физической активности.

Зеленый кофе Если же вы пьете только обжаренный кофе и делаете это исключительно для удовольствия, то и здесь покупка зеленого кофе будет совсем не лишней. Ведь самостоятельно обжаривая кофе, вы сможете полностью контролировать степень его обжарки и подобрать для себя оптимальный вариант. Жарить кофейные зерна можно на обычной сковородке или при помощи специальной машины под название ростер.

Еще одним плюсом зеленого кофе является тот факт, что он остается свежим на протяжении длительного времени, в то время как обжаренный кофе постепенно утрачивает свой неповторимый аромат и может приобрести горьковатый вкус. Именно по этому же рекомендуется обжаривать зеленый кофе небольшими порциями для употребления в ближайшее время, так вы получите самый свежий кофе, который только можно себе представить.

А чтобы зеленый кофе как можно дольше не терял своих свойств, его нужно хранить в плотно закрытой посуде вдали от света.

Зеленый кофе Также нельзя не упомянуть о том, что из зеленого кофе изготовляют масло, которое обладает массой полезных свойств. С его помощью можно повысить эластичность кожи, укрепить волосы, устранить ломкость ногтей, избавиться от целлюлита и вылечить ожоги. Масло обладает прекрасными увлажняющими, питательными и регенерирующими свойствами. В своем составе масло зеленого кофе содержит витамины В1, В2, В6, Е, С и РР, а также органические кислоты, дубильные вещества, кофеин, макро и микроэлементы среди которых железо, селен, кальций, калий, магний, фосфор, натрий и марганец.
Статья взята с сайта www.kaffein.ru/green_coffee.shtml

---

---

Чайные драконы бывают настойчивы. Когда не хотят что бы уходил чайный мастер - возникает куча дел, падает кипяток в уличные ботинки,зажевывает ленту в кассе на отчете, грязные полы и посуда которую с утра никто нефига мыть не будет.
И даже приходят тигры !
Кстати о сказках. Чайный дракон собирает короткие мудрые рассказы, или небольшие сказки, особое предпочтение интересным легендам. Надо же что-то говорить кроме как о чае? Ну и конечно чайные драконы умеют быть благодарными И кстати считают что добрые дела надо поощрять

---

В подъезде нашего дома жила бабушка. Бабушка Люба. Ей было 97 лет. Милая, приятная старушка, всегда в хорошем настроении, улыбчивая и приветливая. Для меня она — Просветленный Лидер. Спокойно! Я в с своём уме, и не падала ниц, когда видела её, сидящей на скамеечке около подъезда. Объясню почему я так думаю.
Сначала бабушка Люба украсила подоконники на нашем этаже в нашем подъезде горшками с цветами. Красиво. На следующий день самые яркие цветы, те, что с бутонами, украли, и около метро можно было увидеть прытких торговцев с горшками с бабушкиными цветами. Соседи решили поставить замок и домофон на входную дверь. А она повесила на стены рамки с изречениями великих, пробуждающие совесть и действующие, как заповеди. И снова поставила цветы на подоконник. Уютно.

В подъезд стали проникать шумные подростки. Бабушка Люба вышла и … предложила им воды или чаю. Они долго смеялись. Пообрывали цветы, и перевернули рамки.

На следующий день, она снова поставила цветы, вернула рамкам прежний вид и положила на подоконник книги. Классику. Пришли подростки. Галдели, шумели. Она вышла и … предложила им чаю со своими плюшками, аппетитными и вкусно пахнущими. Ребята не смогли отказаться. И даже уволокли с собой книги с обещанием прочитать. Цветы они не тронули, рамки тоже.

На следующий день она вынесла пластиковую бутылку с водой, чтобы каждый, кто решил позаботиться о цветах, смог полить. И … новые книги. Вечером пришли подростки, обливали друг друга водой, хохотали и галдели. Бабушка снова вышла к ним и предложила чаю, плюшек, забрала бутылку, наполнила её водой и попросила их полить цветы.

Ребята стали приходить в подъезд каждый день, соседи возмущались, даже как-то вызвали милицию, но бабушка сказала, что это мол к ней, её ученики пришли за книжками, раздала при милиционерах книги растерянным подросткам и проводила милицию «С богом!».

В подъезде появился шкаф с книгами. И рядом объявление: " Просьба! Если есть у вас дома интересные и важные книги, уже прочитанные вами, поделитесь! Будьте добры! А те, кто взял почитать, пожалуйста, верните для тех, кому так же это может быть нужно и важно!» Шкаф заполнился книгами. Цветы появились на подоконниках на всех этажах. Красивые рамки с цитатами тоже. Каждый вечер входную дверь в подъезд стали оставлять открытой. Вечером можно было увидеть на лестницах подростков, читающих книги. Бабушка положила на подоконник несколько фонариков, чтобы им было удобнее читать. Дети сидели в подъезде с включенными фонариками, и в нем было светлее, чем обычно.

Бабушка умерла. На первом этаже нашего дома открыли Клуб для детей и подростков. С библиотекой и цветами на подоконниках. Символом Клуба стал фонарик…
vk.com/pritcha12

---

Твоё предназначение быть выше обоих миров,
но жаль, что не знаешь своей цены.
Ибн Аль-Араби

---

Весёлости продолжились - расколотилась банка полная лёгкого чая, соответственно его было много. Минутой позже пришел заказик и я открыл ещё одну сторону чайных драконов - сороковитость. Рассматривать гайваньки, чахэ и чахаи с баночками мне доставило несказанное удовольствие, и расставлять все это на ветрину. Наконец-то баночки приехали. Ну а чай я с жадным упорством переберал от стекла. В продажу он не пойдет конечно, но выбросить то же не поднялись лапы. Примерно половину я откопал, вторую выбросил, уж очень много мелких осколков

---

Иногда ночами чайный драконы буянят, пока не видят. Может дерутся с кофейными драконами, может они устают от спокойствия и целемудрия и зажигают ночью в стиле 80-х, подвешивая под потолок зеркальный шарик и включая на полную Майкла Джексона. Ну...Я бы так сделал по крайней мере. Так или иначе расколотили глинянную штукенцию, оторвав домовёнку голову и вскрыв "мешок денег" 0.о из глины. Домовой ходит, стучит по стенам, прилавку и жалюзям, драконы затихли и ведут себя еще более спокойно и целемудренно, восседая эпически-даоски на алтарике.

---

Пока капли раскалённой огнём жизни падают дождем в озеро чистоты рождаются драконы





Автор фотoграфий  mistera